今天媽咪很努力的用了一鍋粥。
對別人來說是沙罵而已,
但是對我來說....不進廚房的人咩!
今天的粥超級爆炸簡單...但是卻很好吃!
這次的媽咪愛心粥靚靚全部吃光光,
就照片上看到的量喔,
大概有個300ml吧!
靚好像吃了三次多,
最後一次還一口氣吃了近80ml,
還配了白蘿蔔唷!
材料
白飯、(媽咪都會用靚的貝親小碗來裝才知道份量多少)
吻仔魚、(目前都用這來熬粥很迅速,還有想要她快快快長高變聰明,哈!)
紅蘿蔔、(幾乎每次靚的粥品都有,也可點綴色彩)
小黃瓜、(這回剛好冰箱有)
大陸妹(青菜類可自行改變,我認為至少要一樣)
以下是我的方法
(媽咪們可以參考參考,因為我都用很隨興的Fu做菜,哈...根本是不會)
1.先把吻仔魚加水(過濾的或是開水)煮一會兒,也可以剁再煮,但是不用很碎喔!
(為了讓小魚的營養快速充分融入湯裡,我都嘛放很多...你們知道我要幹嘛咩!哈)
2.白飯丟進去煮到水全滾,其實飯不用煮到很爛、很爛、膨脹大顆那樣,一些軟就可以。
(因為後來都會用果汁機打)
3.紅蘿蔔刨一些泥放入一起煮,增加維他命A和色彩。
4.再滾一下下就可以丟入切小塊(絲或菜泥)的小黃瓜和青菜,煮一下就可以起鍋。
(青菜類不要煮太久喔,營養素會被破壞掉。)
完成啦!
記得都不用加任何調味料喔!(除了嬰兒用的,但是我不知道可以加什麼)
這樣已經有紅蘿蔔的甜和小魚的香氣,
綠綠的青菜也增添色彩。
唉唷~這回的粥我很滿意內!!
再來呢~
當然不可能就這樣給靚吃,
因為她還是個無齒之徒ㄟ!
我會拿出米阿姨超好用的百靈四合一調理機,→可連結
然後把粥打碎一點,
不是很糊喔!
因為靚這孩子很不喜歡太稀、太糊的東西!
還帶有點需要咀嚼的小小顆粒,
她的牙齦很厲害呢。
最後就大功告成啦!
不好意思,都被靚靚吃光沒拍打泥的樣子。
整個過程真的很隨意啦,
也不能跟媽咪們說煮多久,
有熟比較重要!
反正靚靚還有一個大廚米阿姨,
媽咪我根本一點都不擔心,
哈~我是偶爾的清粥小菜!
或是想要把最後步驟整個打碎再煮也可以,
但是我偏好不要把食材剁太爛、後打碎,
這樣想吃多少用多少,
萬一靚靚吃不完,
大人加點調味料也可以吃光光唷,
降子一點都不浪費呢!
獻醜了,鞠躬~
我居然也可以PO這類的文章,感動...泣
不知道怎樣,
PO完這篇好有成就感,
也許很多烹飪很厲害的媽咪(米阿姨妳也是吼!就知道)可能在嗤之以鼻,
不過...我就是整個大心!!
比煮了一桌菜給老公吃還開心。